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GUTSの日記

日々の出来事を中心に書き綴る、言いたい放題のブログ。

ニート中

休業中でも

家賃は掛かる
光熱費は掛かる(冷蔵庫の電源抜くわけじゃねーし)
仕入れは掛かる(今しか買えないものあるし)

うちは無いけど
人件費も掛かる(雇調金は100%保証じゃないし、厚生年金も雇用保険も社会保険も労災保険もその他諸々)

飲食店バブルだ!ふざけんな!と言う人は物を知らなさ過ぎる。
1ヶ月100万貰ってギリ維持できるのはオーナー1人、社員1人の店まででしょ。

まあ1人でやってるうちの店は満額もらえればバブルかも。
  1. 2021/09/09(木) 13:40:17|
  2. 日記
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40回目の616

おかげさまで昨日2回目の成人式でした。

何かを期待してたわけじゃないけど、何も期待していなかったと言えば嘘になる。

3年間幸せだったな。ありがとう。さようなら。
  1. 2021/06/17(木) 02:57:21|
  2. 日記
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史上初

月間売り上げ70万超えた!!
コロナでこれは快挙!!

でもコロナだからこそこの数字が出たとも言える。
東京は店やってないから地方に飲みに来る。

でも進歩は進歩なので1週間くらいは浮かれさせて。
  1. 2021/03/29(月) 15:11:41|
  2. 日記
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いまさらだけど

1月 人生で一番美味しいホットウイスキー

2月 史上最高売り上げで先が明るくなってきた

3月 引き続き好調も終盤に陰りが

4月 休業要請でひたすら不安

5月 体調最悪、そして振られる

6月 推しの卒業発表で病む

7月 最後の訪問、そこに推しはいない

8月 暑すぎた、でも偶然の再会に胸が熱くなる

9月 推しの新勤務先に娘と訪問

10月 推しのところへまたしても

11月 推しと息子の店でデート

12月 店に座敷童ができる
  1. 2021/01/25(月) 22:55:14|
  2. 日記
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良い夜

人妻と二人で息子の店へ。

美味しかった。
やっぱり息子の店は美味い。

可愛かった。
やっぱり推しは最高。


・馬肉のスティックタルタル
・アジと柿のマリネ?
・うにとにんじんのムースにコンソメジュレ
・白子のソテーガーリックソース?
・秋刀魚とリンゴのロースト?
・アマダイのソテー春菊ソース
・鹿肉のロースト
・アーモンドのブランマンジェ
・フランボワーズのアイスとモンブラン

だったかな?
お酒代入れて2人で2万は安い。
  1. 2020/11/17(火) 00:51:08|
  2. 日記
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